Was ist Next-Generation Sequencing?

Next-Generation Sequencing (NGS) ist ein neuartiges molekularbiologisches Verfahren, das es uns ermöglicht, die Feinheiten des genetischen Materials mit bisher unerreichter Effizienz zu entschlüsseln. Im Unterschied zu konventionellen Verfahren wie PCR oder Sanger-Sequenzierung ermöglicht NGS die gleichzeitige Analyse von Millionen von DNA- oder RNA-Fragmenten und bietet so einen umfassenden Überblick über die genetische Zusammensetzung einer Probe oder eines Organismus in einer nicht zielgerichteten Weise.

Einsatzbereiche für Next-Generation Sequencing

Öffentliche Gesundheit

Im Bereich der öffentlichen Gesundheit spielt NGS eine wichtige Rolle bei der Überwachung von durch Lebensmittel oder Tieren übertragene Krankheiten. Dies gilt insbesondere für die Prävention von Infektionen mit Listeria monocytogenes und Salmonella enterica. Diese Technologie hilft bei der Echtzeit-Erkennung von Übertragungen in der Lebensmittelkette oder von Ausbrüchen und ermöglicht so rechtzeitige Reaktionen und Eindämmungsstrategien.

Lebensmittel Authentizität

Im Bereich der Lebensmittelauthentizität ermöglicht NGS durch die Sequenzierung des DNA-Aufbaus einer Probe die Bestimmung ihrer genetischen Zusammensetzung. Auf diese Weise kann die Echtheit z. B. von Fleischerzeugnissen kontrolliert und das Vorhandensein von nicht gekennzeichneten Tierarten, das Fehlen von deklarierten Arten oder deren Ersetzung durch kostengünstigere Arten festgestellt werden.